Kuhu suunda keerab järgmise aasta köögidisain? Milliseid trende näevad disainerid üle maailma? Kuidas on köögidisain ja üleüldine eluolu omavahel seotud?

Märksõnaks on rahustava keskkonna loomine loodusest inspireeritud värvide ja materjalidega. Korrastatus ja funktsionaalsus, isegi multifunktsionaalsus, on teised märksõnad. Lisaks kõigele sellele jääb tugevalt silma ka jätkusuutlikkus, energiatõhusus ning loodusliku jalajälje vähendamine teadliku tarbides ning taaskasutades.

Loodus

Loodusel on jätkuvalt suur mõju kogu inimese heaolule, aga ka disainile ja kõigele inimest ümbritsevale. Ühendus loodusega on saanud inimeste jaoks prioriteediks.

• Suured aknad-uksed, mis avanevad aeda.

• Sarnased materjalid ja värvid väliköögis

• Õueala kui toa pikendus.

Biofiilne disain

Eesmärk on luua ruumid, mis jäljendavad looduslikke keskkondi, parandavad õhukvaliteeti, vähendavad stressi ja soodustavad rahu ning ühendust loodusega.

• Roheliste taimede kasutamine.

• Looduslikud materjalid, nagu puit ja kivi.

• Loomulik valgus suurte akende näol.

• Loodusevaade aknast või siis seinapiltidel.

Jätkusuutlikkus

Koduomanikud on üha rohkem teadlikud oma keskkonnajäljest, mis on mõjutanud ka nende valikuid köögikujunduses.

• Taaskasutatav puit, mitte ainult põrandal ja tööpinnana, vaid kasvõi väikese riiulina.

• Prügi sorteerimine ja komposteerimine.

• Pikaajalise kestvusega kodumasinad, mida ei pea nii sageli välja vahetama.

• Oma vana köögi annetamine teisele ringile.

Stiil ja värvid

Peamiselt tuuakse esile kolme stiili:

• transitionaalne-ajatu, inglise keeles (transitional-timeless)
• modernne
• minimalistlik Skandinaavia

Järjest populaarsemaks on muutunud kaared. Ümarad köögisaared juba olid eelmis(t)el asta(te)l. Varsti näeme jälle kaarjaid ukseavasid ja võibolla ka taas kaarjaid kapiuksi. Kõik suunad ja moed, mis kunagi on olnud, nagu näiteks need samad kaarjad uksed 70-ndatel, tulevad aeg-ajalt tagasi.

Järgmisel aastal jätkub maalähedaste ja rahustavate värvide kasutamine köögikujunduses. Pehmed ja soojad toonid loovad rahulikku meeleolu.

Rohelisi kööke jätkub veel aastateks. Valitseb üleüldine rohelise lembus.

Materjalid

Sarnaselt värvidele on ka materjalide valikus esikohal kõik looduslik – naturaalne puit ja kivi. Soojatoonilist või siis valgemaks pleegitatud puitu kombineeritakse nii roheliste kui tumedate sügavate toonidega.

Mulle meeldib 2024. aasta köögistiilides see, kuidas tekstuuri ja materjalide segu loob nii huvitavaid ja unikaalseid disainilahendusi.

Tehnika areng ja innovatsioon lubab nüüd valmistada ka väga eriskummalisi materjale, millega kapiuksi katta. Suundumus ebatavaliste materjalide poole on samuti tõusuteel.

Kivimustritest tõuseb kõige enam esile dramaatiline marmorimuster, mida kasutatakse tööpinna ja taustana.

Samuti tehakse puidust tekstuurseid paneele nii ustele kui köögisaare taustaks. Pikitriibulisi mustreid oleme juba eelmistel aastatel näinud. Neid on jätkuvalt, aga lisanduvad veel kalasabamustrilised puidust uksepaneelid.

Funktsionaalsus ja kohandamine

Minu köök, olgu ta siis suur või väike, on hästi detailselt läbi mõeldud ja personaalselt pere jaoks disainitud. Isegi hoiuruumi riiulid planeeritakse millimeetri pealt ja püütakse iga nurka korralikult ära kasutada. Suurt tähelepanu pööratakse kogu köögi korrashoiule – lisatakse jaotusrestid kappidesse ja sahtlitesse.

Köögisaar muutub suuremaks ja multifunktsionaalsemaks. Sellest saab dünaamiline kodu keskpunkt, kus valmistatakse toitu ja süüakse, tehakse tööd ning suheldakse omavahel. Just sotsiaalne suhtlemine muudab köögisaare olemust – enam ei istuta selle ääres ühes sirges reas, vaid mõlemas servas, mis võimaldab inimestel üksteisele rääkimise ajal ka otsa vaadata.

Fookuses on ka paindlikkus ja kohandamine. Iga köök on rätsepatöö ning oluline on ka ergonoomika ja kaasamine. Tänapäeval elavad ühes kodus sageli koos nii eakad kui lapselapsed. Kodu süda peab olema mugav kasutada kõigile.

Uued tulijad – köögis söömine (eat-in-kitchen) ning jookide ala

Jookide ala võib olla nii kohvi- , veini- kui smuutibaar. See on selline eraldi kappidega  osa, kus vajalikke asju hoitakse ja jooke valmistatakse või valatakse.

Söömisenurgakesed köögis hakkasid moena hoogu võtma juba eelmisel aastal. Nüüdseks on köögis söömine muutunud üha populaarsemaks. Olgu selleks siis eraldi hubane hommikusööginurk, söögilaua ühendamine köögisaarega või eraldiseisva söögilauaga ala planeerimine kööki.

Kõige trendikam neist on tõenäoliselt kohvinurgake koos sinu kohvimasinaga. Tõsta see pjedestaalile ja ümbritse ilusate kohvitasside ning muu kauniga.

Valgustus

Valgustuses on populaarsed torujad lakke paigaldatud lambid, mitte enam lakke süvistatavad valgustid. Samuti pannakse neid köögisaare kohale, mitte ei eelistata enam pilkupüüdvaid ripplampe.

Suurt tähelepanu pööratakse kihilisele valgustusele – üldvalgus, tööpinna valgus, meeleoluvalgus ja kõik see võib olla ka dimmerdatav ehk hämardatav, kui seda soovid.

Köögitehnika

Alustan külmkappidest, sest need on minu arvates nii innovaatilised ja muidugi köögis ka kõige olulisemad.

Iga tootja püüab leiutada viise, kuidas toitu paremini ja kauem säilitada. Näiteks Liebherri väljatöötatud tehnoloogia BioFresh lubab külmkapi sees individuaalsetes osades (sahtlites) seadistada temperatuuri ja niiskustaset vastavalt seal hoiustatavale toidule.

Teine uusim leiutis külmkapisahtlite osas on flexi-sahtel. Saad vajadusel seda muuta kas sügavkülmaks, tavaliseks külmkapiks või siis veinikülmikuks. Taaskord taandub kõik sellele, et minu köök oleks suvalisel ajahetkel kasutatav just nii, nagu on vajalik, ehk et kohandatavus on oluline.

Veel püütakse tarbijat paeluda jahekapi ja sügavkülma osa suurema mahutavusega, kuid nii, et külmkapi välised mõõdud jääksid samaks.

Muidugi ei saa üle ega ümber külmkappide nutikusest. Kujutage ennast seismas külmkapi ees ning häälega küsimas – mida täna võiks süüa teha nendest asjadest, mis külmikus on. Ning seejärel näete ukse peal olevalt ekraanilt valikut retseptidest.

See, et külmkapp soovitaks retsepte ning koostaks poenimekirju on uue külmkapi ostjate soovide seas kohal number üks. See trend lendab kiirelt ja kõrgelt edasi, sest just generatsioon Z on praegu saamas koduomanikeks ning nemad teevad kõiki toiminguid juba läbi nutitelefonide.

Ahjud

Ahjude peamised uuendused on seotud samuti nutika tehnoloogiaga ja koduomanikud oskavad neid juba soovida ning hinnata.

• Ahjud valivad ise sobivaima küpsetusprogrammi, lülitavad ennast sisse ja välja.
• Kaamerad ahjude sees, mis võimaldavad nutitelefonist jälgida, kuidas toit küpseb.
• Häälkäsklusega ahju ukse avamine.
• Tootjapoolse digitaalsete uuenduste lisamine oma ahjule läbi rakenduse.

Pliidid

Kõige uuem suudumus induktsioonpliidi puhul on see, et plaat pannakse kivist tööpinna all. See on ühtlasi ka ruumi multifunktsionaalne kasutamine – sel ajal kui pliiti ei kasuta, saab mugavalt tööpinnal toimetada teiste asjadega.

Nõudepesumasinad

Nõudepesumasinad tehakse järjest loodussõbralikumad ja energiasäästlikumad. Sensorite abil valivad masinad ise, kui palju nõudepesuainet ning vett kasutada. Osad masinad ka taaskasutavad vett.

Uusim leiutis on aga nõudepesumasina töö kiirendamine kolm korda. Seda nuppu saab vajutada ka siis, kui masin juba tavarežiimis töötab. Näiteks saad telefonikõne, et külalised saabuvad varem.

Loomulikult rakenduse teel masina juhtimine on juba nii tavapärane, et seda pole vaja enam eraldi välja tuuagi. Küll aga seda, et juba on olemas ka nõudepesumasinad, mida saab juhtida hääl-käsklustega. Näiteks on käes mustad nõud ning tahad need kohe masinasse panna. Saadki öelda … seesam, avane!

Sanitaartehnika

Valamute puhul on samuti oluline nii kohandatavus, kui multifunktsionaalsus ning looduslikud värvitoonid. Väga populaarne mujal maailmas on valamu kui töökeskus. Saad valamut kohandada just selleks toimetuseks, mida parajasti teed. Või siis kasutada teda hoopiski toitude serveerimiseks, näiteks jääkuubikute sees jooke külmas hoida.

Segistite osas valitakse heameelega kuldseid, roostevabasid ja musti segisteid ning nende  viimistlused peaksid olema matid või harjatud. Mitte mingil juhul poleeritud viimistlusega.

Kui aga plaanid teha segistist oma köögi tähelepanupunktiks, siis saada on ka erkpunaseid ja salatirohelisi segisteid.

Uueks standardiks on saanud käed-vabad segistid. Need on kas fotosilmaga, et lihtsalt liigutad kätt ühe koha ees, või puutetundlikud ehk koputad sõrme või küünarnukiga, kui käed on mustad, segisti jooksutorule ning vesi hakkab voolama.

Aga juba 21% ameeriklastest ostaks omale häälkäsklusega segisti. Neid on juba ka täiesti olemas. Seda saab näiteks programmeerida, et lasta kraanist täpselt kohvitassi või siis mõne muu personaalse koguse vett. Rõhutatakse, et see aitab tublisti vett kokku hoida. Lisaks on häälkäsklus väga mugav, kui hoiad kahe käega suurt pastapotti ning kraani ei saa kuidagi avada.

Põrand

LVT põrandakatted on heaks alternatiiviks puit- või kivipõrandatele. Võrreldes puiduga peavad need paremini vastu kulumisele, kriimustustele ja niiskusele. Võrreldes kiviga on need aga elastsemad ja soojemad.

Nõue number üks on see, et köögi põrandakate peab olema praktiline ja taskukohane. Selleks on üle maailma tõusnud LVT. See vastab ühtlasi ka järgmistele suundumustele, mida väga hinnatakse, ja nendeks on jätkusuutlikkus ning vastupidavus. Samuti vähendab see müra ja õhusaastet. LVT mustrite seast leiab nii kivi- kui puitu jäljendavaid dekoore.

Lõpetuseks veel …

Suurim köögitrend aastateks 2025/2026

Köök läheb peitu. Nähtavale jääb ainult baarimoodi lett, mis sulandub ümbritsevate ruumidega kokku. Pocket-tüüpi uste taga on aga tavaline köök, mida saab silmapilk avada ja taas kiiresti nähtamatuks muuta.

Veel pilte 2024. a köögitrendidest

Kasutatud allikad

https://www.thespruce.com/2024-kitchen-trends-8380416
https://www.realsimple.com/kitchen-trends-2024-8348184
https://graceinmyspace.com/top-kitchen-design-trends/
https://www.pirch.com/2024-kitchen-design-trends/
https://www.forbes.com/sites/jamiegold/2023/10/03/eight-wellness-related-kitchen-design-trends-for-2024/
https://www.blog.plankhardware.com/blog/kitchen-design-trends-2024
https://www.fmb.org.uk/resource/kitchen-extension-ideas-for-2024-top-5-trends.html
https://www.prnewswire.com/news-releases/new-data-from-masterbrand-cabinets-reveals-kitchen-trends-influencing-designers-in-2024-301944974.html
https://puustelliusa.com/minneapolis-kitchen-design-trends-2024/
https://www.elledecor.com/design-decorate/trends/a45204218/kitchen-trends-2024/
https://www.livingetc.com/whats-news/the-latest-kitchen-trends-197615
https://homedecoratetips.com/new-kitchen-design-trends-2024
https://homeandtexture.com/kitchen-trends-2024/
https://styldesign.com.au/predicted-kitchen-trends-for-2024/
https://restaurantsnapshot.com/revolutionize-your-cooking-space-top-kitchen-design-trends-for-2024/
https://theintrovertshaven.com/2024-kitchen-trends-whats-hot-and-new/
https://newinteriortrends.com/kitchen-trends-2024/
https://www.realsimple.com/2024-kitchen-cabinet-trends-masterbrand-7974600
https://cabinetmakerschoice.com/kitchen-design-trends-predicted-for-2024/
https://www.forbes.com/sites/jamiegold/2023/10/10/five-2024-wellness-enhancing-smart-home-trends-for-your-kitchen/?sh=471b90db36b0
https://www.johnsonlumber.biz/kitchen-cabinet-hardware-trends-2024/
https://www.decorilla.com/online-decorating/kitchen-trends-2024/
https://www.wallpaper.com/design-interiors/kitchen-trends-2024
https://newdecortrends.com/small-kitchen-design-trends-2024/
https://www.interiorzine.com/2023/06/08/kitchen-design-trends-2025-2026-colors-materials-ideas/
https://www.hgtv.ca/future-home-trends-predicted-by-experts/
https://www.indecortrends.com/kitchen-interior-in-2020-newest-trends-in-design-and-planning/
https://newdecortrends.com/kitchen-trends-2020-new-design-ideas-for-the-kitchens/
https://www.housebeautiful.com/design-inspiration/g45654080/kitchen-trends-2024/
https://kb.nkba.org/kb-month/revolutionize-food-storage-with-biofresh-freshness-perfected/
https://home.liebherr.com/en/est/home/homepage.html
https://www.kbbonline.com/news/trends-inspirations/flooring-trends-for-2024/

Minu köök

Online-keskkond Minu Köök annab Sulle
selguse köökide kujundamisest ja planeerimisest.

Köögidisaini veebiakadeemia

Sisene siit lingilt veebikursuste maailma