03 veebr. Ameerika Köögidisainerite Liidu soovitused köögi planeerimiseks (koos Eesti köögikujundaja täiendustega)
NKBA on oma liikmetele (kuulun ka sellesse ühingusse) jaganud nimekirja, mida köögi kujundamisel arvestada. Tõlkisin seda ja lisasin omapoolsed tähelepanekud.
Loodan, et teile on sellest ka abi.
Pole ju mugav, kui Sinu uues hinnalises köögis on ebamugav toimetada, kuna külmkapiuks ei avane täielikult või küllatulnud sõpruskond ei mahu ümber köögisaare liikuma ega istuma.
Kööki sisenemise ukseava olgu pigem laiem, kui kitsam.
Köögi uks ei tohiks segada nõudepesumasina ega ühegi muu kapi ukse avamist.
Distants köögi töökolmnurga vahel ei tohiks ületada 8 meetrit. See on siis – külmkapp – valamu – pliit. Ükski nendest kolmest haarast ei tohiks olla lühem kui 1,2 m ega pikem kui 2,7 m.
Väikestes Eestimaa köökides on mõnikord raske neid miinimum nõudeid täita, kuid uutes suurtes eramajades võiks pikkusenõudeid küll arvestada.
Kahe peamise tööala – pliit ja valamu vahel – ei tohi asuda ükski kõrge kapp. Ei külmkapp, ahjutorn eha mahukas hoiukapp.
Kui köögist läheb läbi käigutee elutuppa, siis see ei tohi läbida töökolmnurka.
Käigutee olgu vähemalt 90 cm lai.
Söögilaua või baarileti ääres istujal peaks olema selja taga vaba ruumi 80 cm. Kui aga sealt tagant kulgeb ka käigutee, siis olgu vahe 90 – 110 cm lai.
Kui köögi valamu peaks asetsema külmkapi ja pliidi vahel. Kui aga valamu on köögisaarel, siis nende taga või vahetus läheduses.
Mõlemal pool valamut peab olema piisavalt vaba tööpinda asjade jaoks. Ühelpool võiks olla 60 cm ja teiselpool 45 cm, sellest peaks piisama.
Toiduainete ettevalmistuseks võiks kohe valamu kõrval olla 90 cm pidevat kulgevat tööpinda.
Nõudepesumasin tuleb asetada kohe valamu kõrvale, samale joonele. Arvesta, et Sa saaksid samaaegselt valamu juures nõusid loputada ning siis kohe kiirelt nõudepesumasinasse asetada.
Külmkapi ukse kõrval olgu vaba tööpinda 40 cm, kuhu saad panna poekoti ja asjad kiiresti kappi laduda. See peab olema ukse avanemise poolses osas.
2-uksega Side-by-side külmiku puhul peab olema mõlemal pool 40 cm tööpinda.
Kui külmkappide kõrval on näiteks ahjutorn või hoiukapp, siis loodetavasti on lähedal köögisaar. Maksimaalselt 1,2 meetri kaugusel on veel lubatud.
Nagu valamu kõrval, peab ka pliidi kõrval olema vaba tööpinda mõlemal pool. Vähemalt 30 cm ühelpool ja 40 cm teiselpool pliiti. Kui pliit asetseb saarel, siis miinimum 20 cm peab olema pliit saare servast kaugemal.
Üldjuhul pliiti akna alla ei panda. Kui selleks on siiski tungiv vajadus, siis õhus liikuvaid kardinaid sellele aknale panna ei tohi.
Mugav on kasutada mikroahju, kui selle keskkoht on umbes õla kõrgusel ehk täpsemalt väljendudes – alumine serv olgu 8 cm õlast all pool, aga mitte kõrgemal kui 137 cm põrandast.
Minimaalselt 40 cm vaba pinda tuleb jätta mikroahju alla või üles või avanemise suunas tööpinnale.
Samuti jäta ahju kõrvale vaba tööpinda vähemalt 40 cm.
Valamu ja pliidi vahelist nõutavat vaba tööpinda võib ka ühildada – võta kõige pikem mõõt ning lisa sellele 30 cm.
Ameeriklaste soovitusel olgu köögis vaba tööpinda kokku min 4 meetrit! Eesti puhul see tundub lausa priiskamisena 🙂
Tööpinna nurgad olgu kumerad, mitte teravad
Soovitused riiuli/sahtliruumi arvestamiseks võiks küll ka Eestis kasutusele võtta – väikese köögi puhul võiks kokku liidetud jooksvad meetrid olla 3,5. Keskmise köögi puhul 4,3 m ja suures köögis 5 meetrit.
Kui köögis on nurgakapid, siis vähemalt ühes võiks olla mingi nurgasüsteem, mida on mugav kasutada.
Kogu köögi tööpinna kohal peab olema piisavalt tugev töövalgustus.
KOKKUVÕTTEKS:
Köögi kujundamisel arvestage, et teil oleks seal mugav toimetada. Katsuge ette kujutada, kuidas te valmistate perele õhtusööki – kas kõik asjad on käepärast; kas on ruumi ka teistele pereliikmetele, kui nad teie juurde jutustama või abistama tulevad jne.
Ülevaade köögi paigutustest: milline on Sinu lemmik?
Köök on sageli kodu süda, kus me valmistame toitu, sööme ja suhtleme. ...
Efektiivse töövoo loomine köögis: näpunäiteid planeerimiseks
Köök ei ole lihtsalt koht, kus me toitu valmistame; see on meie kodu süd...
Köögisaar: kas see on unistuste lahendus või praktikas mitte nii kasulik?
Kas köögisaarel, mis on nii ihaldusväärne element tänapäevastes köö...
Olulised asjad, mida meeles pidada enne köögitehnika ostmist
Köögitehnika on köögi keskne osa ning sobiva valiku tegemine võib aida...
Mis on köögisaare olemus?
Mis on köögisaare olemus ja kuidas planeerida köögisaart? Mille järgi ...
5 nõuannet, kuidas kööki hoiuruumi juurde saada
Jagan Sinuga 5 nõuannet, kuidas saaksid oma väikesesse kööki hoiuruumi ...
Kuidas leida ideaalne köögi paigutus vastavalt ruumi võimalustele?
Köögimööbli paigutamise plaan võib olla peavalu, kui sa ei tea, millis...
Köögitehnika: sõnaseletused ahjude valimise hõlbustamiseks
Millised on need kõige olulisemad parameetrid, mida võiks jälgida uut ah...
Kuidas nende Ikea köökidega siis on?
Selles artiklis räägin oma tähelepanekutest seoses Ikea köökidega. ...
Köögitehnika: segisti valimine ei pea olema raske
Kui valamute maailm on suur lai, siis segistite oma on veelgi laiem. Rääg...
Köögitehnika: vali õige materjal oma valamule
Selles artiklis räägin kolmest peamisest materjalist, millest valamuid te...
Köögitehnika: suur ülevaade valamutest
Valamute maailm on suur ja lai. On erineva kujuga, materjaliga, värviga, 1...
Köögitehnika: nõudepesumasinate funktsioonide selgitused
Mida silmas pidada, kui tuleb otsustada – milline nõudepesumasin valida?...
Köögitehnika: kolm erinevat külmkapi tüüpi
Mida silmas pidada, kui tuleb otsustada – milline külmkapp siis perele v...
Köögitehnika: pliitide valikud ja võimalused
Pliitide valikus on keraamiline, induktsioon või gaasipliit. Lisaks uuendu...
Köögijoonis ja mõõdud ehk mida teha kui ehitusmees küsib torude kohta (kiire õpetus köögi planeeringu tegemiseks)
Kiire õpetus köögi planeerimiseks, kui ehitusmees küsib, kuhu tulevad v...
11 sammu uue köögi planeerimisel aitavad Sind lihtsalt läbi selle protsessi (ja viivad unistuste köögini)
Kas uue köögi planeerimine on sinu jaoks keerukas protsess? Siin on sulle...
34 valitud prügisüsteemi kööki, mis teevad igapäevase toidu valmistamise ja köögis toimetamise efektiivsemaks (ja kuidas valida sobiv)
Selles artiklis räägin, mida vaadata prügisüsteemi valides. Mis vahe on...
Ameerika Köögidisainerite Liidu soovitused köögi planeerimiseks (koos Eesti köögikujundaja täiendustega)
NKBA (National Kitchen + Bath Association) on oma liikmetele jaganud ühte ...