05 nov. Köögitrendid 2023-2025
Ameerikas asuv Rahvusvaheline Köögidisainerite Liit avaldas oma aastaaruande “Köögitrendid 2023-2025”.
Selle koostamiseks küsitleti detailselt 600 köögidisainiga seotud ettevõtet ja disainerit. Allpool loetletud trendid on see, mida nemad oma töös on näinud ja prognoosivad järgnevaks kolmeks aastaks.

Mis on uut?
- Kombineeritakse mitut erinevat köögistiili, et luua uus ja unikaalne stiil
- Kasutatakse mitu kihti valgustust, et katta erinevad vajadused
- Köögid on küll avatud, aga püütakse leida viisi, kuidas neid eraldada ning peita köögis tekkivat segadust
Kombineeritud ja uued stiilid
Köögidisainerid panevad kokku looduslikku tunnetuse ja kaasaegsed stiilielemendid. Uus stiil on Looduslik moodne (Organic modern)
Kasutatakse maalähedasi värvitoone koos heleda puiduga, et luua stiili nimega – Loodusest inspireeritud (Nature Inspired).
Luuakse uut Modernset stiili, et vastata koduomanike soovidele lihtsa, minimalistliku ja puhta joonega köögile.
Areneb ka moderne maakodu stiil (Moderns Farmhouse)

Pilt: Pinterest thecreativityexchange.com
Kliendid ootavad avatud ja avara tundega kööke, kuid lisades elemente, mis aitavad varjata segadust
Suured köögisaared paindlike võimalustega nii toidu valmistamiseks, einestamiseks, kui töötamiseks koos arvuti ja telefoni laadimisvõimalustega.
Eraldi ruum või sisseehitatud kapp, kus hoida toiduaineid, väikest köögitehnikat ning kohvi tegemiseks vajaminevaid asju – kohvimasin jm. Ehk abiköök või ing.k pantry.
Uksed või seinad, et varjata tööpinda, kus on kodumasinad ning millel saab toimetada ka väikest toidu ettevalmistamist.
Väliköögid lisatakse kohe siseruumis paikneva köögi taha või kõrvale. Avatavate suurte klaasustega ning suvisel ajal ühendatakse need üheks suureks köögialaks.

Pilt: Pinterest onekindesign.com
Järgmise kolme aasta trendid on …
♦ Suur köögisaar, mis funktsioneerib ka söögilauana
♦ Lammutatakse siseseinu, et köögiala ühendada ümbritsevate aladega
♦ Köögi kõrval abiruum, kus hoida toiduaineid, väikest köögitehnikat ning kus teha toidu ettevalmistamise töid
♦ Hügieenilised ja kergesti puhastatavad tööpinnad
♦ Puutevabad köögisegistid
♦ Paindlikkus erinevatele generatsioonidele üheskoos töötamiseks
♦ Hubane vestlemise ala
♦ Kõrgust muutev töötasapind

Pilt: Pinterest diamondcabinets.com
Jätkusuutlikkusele tähelepanu pööramine on jätkuvalt trend
100% LED valgustus
Eraldi koht, kuhu koguda ümbertöötlemisele minevat prügi
Suurendada loomulikku valgust, muutes aknaid-uksi suuremaks
Kasutada rohkem energiat säästvaid kodumasinaid ja veesoojendamise võimalusi
Kasutatakse lenduvate orgaaniliste ühendideta värve, põrandamaterjale ja näiteks formaldehüüdi vabu MDF köögikappe
Kasutatakse palju taaskasutatavaid materjale nii kappide, kui tööpindade valmistamiseks. Samuti looduslikku taastuvat materjali, nagu puit.
Üks huvitav infokild oli selline, et kasutatakse inimtööjõul töötavaid kodumasinaid

Pilt: Pinterest dezeen.com
Pantry ehk abiköök või sahver või hoiukapp meie mõistes
76% vastajatest arvas, et edasisitel aastatel küsivad nende kliendid walk-in ehk eraldi ruumis asuvat abikööki.
66% arvas aga et klient rahuldub ka maast laeni hoiukapiga, millel uksed käivad lahti ja/või külje sisse ning sahtlid/riiulid sõidavad välja.
Olulised asjad, mida hoiukapp või siis abiruum peab sisaldama on: toiduainete hoiustamise koht, väikeste kodumasinate töötamise ala, kohvi valmistamise kapp või ala ning pottide-pannide-kausside ja serveerimisnõude hoiustamise koht.

Pilt: Pinterest mainstreetdesignbuild.com
Köögisaarel on jätkuvalt mitu ülesannet
Kõige enam soovitakse köögisaarele võimalust telefone ja arvutit laadida; samuti märgitakse et saarel võiks olla eraldi tsoon, kus saaks arvutiga kodukontoris töötada või koolitükke teha.
Teiseks söömise ala ja kolmandaks söögi ettevalmistuse ala

Pilt: Pinterest decoist.com
Köögi stiil ja värvid järgneval kolmel aastal
Järgnevatel aastatel on TOP köögistiilid:
- Transitional ehk kombineeritud stiil klassikalisest ja moodsast; keskkond mis on soe ja kutsuv, kui moodne ka
- Kaasaegne
- Moodne
- Looduslik /Orgaaniline
- Maakodu

Pilt: Pinterest houseandgarden.co.uk
Disainerid on kombineerinud omavahel ka neid:
- Modernne maakodu
- Klassikaline kaasaeg
- Looduslik modernne
- Lihtne transitional
- Loodusest inspireeritud
Modernne maakodu stiil on uus ja väga populaarne kooslus

Pilt: Pinterest blushandpearls.com
Värvidest
Roheline
Sinine
Valge
Puidu toonid
Hall
Pruun
Looduse toonid
Must
Beez
Rohelised lähevad tumedamaks ja küllastatunumaks

Pilt: Pinterest howdens.com
Eelistatakse Skandinaavia tüüpi rohelisi ja siniseid
Soojemad loodusetoonid, vähem halli ja valget.
Või siis tumedad dramaatilised sügavad toonid, mida soojendatakse naturaalse sooja puidutooniga.
Koduomanikud nõuavad heleda puidu tooni värve; samuti naturaalseid, rahustavaid, neutraalseid.

Pilt: Pinterest photos.hgtv.com
Jätkavad tugevalt ka maa värvid – neutraalsed, looduslikud maapinna toonid
Kuhu ja kuidas panna kööki tumedaid aktsente
Disainerid kasutavad julgeid toone köögi tagaseinal, maalidel seintel, aktsendiks mõeldud mööblil, värvitud aktsentseinal ning tapeedil ja tekstiilidel, mis köögis kasutatakse.
Tähelepanupüüdjana võib kasutada ka väikest kodutehnikat ning näiteks õhupuhastaja jaoks mõeldud spetsiaalselt disainitud ümbrist.

Pilt: Pinterest durasupreme.com
Köögitehnika järgmisel kolmel aastal
Koduomanikud soovivad tarka ja nutikat tehnikat, mida saab kontrollida oma mobiili äppidega; samuti hääljuhtimisega tehnikat, puutetundlikke segisteid, integreeritud ja nutikat valgustust ning kogu köögitehnikat.
Kogu maja led-süsteem on nutitelefoniga juhitav. Ja miksmitte – häälkäsklustega sisse-välja lülitatav.
Kõige suurem protsent on välja toodud puutetundlikke segistite soovijaid. Eraldi on märkinud osad inimesed, et eelistavad segisteid, mis oskavad valada häälkäskluse järgi neile täpse koguse vett (klaasi täie). Samuti märgiti, et kraanisüsteem peab kindlustama ka vee puhtuse ehk siis filtersüsteemiga segistid.

Pilt: Pinterest wayfair.ca
Köögitehnika osas soovivad inimesed ahjusid, kus oleks aurufunktsioon ja kuumaõhu fritüür. Samuti märgitakse, et neid võiks saada äppi teel juhtida.
Avatud külmkapiukse andurit ja või mobiili äppi selle kohta
Tehnoloogiat mis juhendaks ja õpetaks, kuidas täpselt kokata, küpsetada
Hästi palju soovitakse mobiili app`iga juhitavad köögitehnikat. Sisseehitatud audio-süsteeme, kõlareid ning vastuvõtjaid. Puutetundlikke ekraane kodutehnika sisse ehitatult.

Pilt: Pinterest apartmenttherapy.com
Köögi materjalid järgneva kolme aasta jooksul
Kõige rohkem eelistatakse kvartsi. Sellele järgneb uudne materjal – kvartsiit. Ameeriklased hääletasid kolmandale kohale graniidi, aga mina arvan, et eestlased eelistavad graniidile keraamikat, mis on Ameerikas neljandal kohal.
Järgneb Corian ehk kunstkivi, marmor (eestlastel kohe kindlasti mitte) ning siis alles täispuit, mis on jällegi eestlastel palju rohkem eespool. Piirkondlikud erinevused on täiesti olemas, näen ja täiendan mina eestlasena.
Tööpindade tonaalsustest eelistatakse heledaid värve ja näiteks köögisaare tööpinna osas soovitakse, et see oleks heledam kui saare enda kappide ja uste toon.

Pilt: Pinterest eyefordesignlfd.blogspot.com
Köögitaustal on jätkuvalt populaarseim suure tükiga kivist taust ning pikliku telliskivimustriga (long subway) plaat. Kolmandana eelistatakse kalasabamustrit.

Uusim trend, piklikud peenikesed ristkülikud vertikaalselt, mis on olnud mustrina nii klaasustel, kui köögisaare tagaseinal, juba ka kapiustel, on nüüd liikumas materjaline ka köögitaustale.

Pilt: Pinterest fireclaytile.com
Köögikappide materjal
Samaväärsete protsentidega on esile tulnud nii värvitud puit, kui puusüümustriga puit. Kõik teised, nagu klaasuksed, laminaat, metalliga uksed, jäävad väga kaugele esimese ja teise koha materjalidest.
Köögisaar soovitakse kohe kindlasti teha teist tooni, kui ülejäänud köök. Värvieelistuste järjestuses järgmine on trend teha alumised ja ülemised köögikapid erinevat värvi.

Pilt: Pinterest backsplash.com
Valamute maailmas …
eelistatakse pigem 1-kausiga valamuid, kui kahega. Päris kõrgele kohale on tõusnud ja nähakse jätkuvas tõusuteel töökeskus-tüüpi valamuid.
Töökeskusega sama arv inimesi eelistab aga hoopis nähtava esiosaga ehk maakodu-stiilis köögivalamuid.
Materjalidest on jätkuvalt populaarne roostevaba. Sellele järgneb komposiit ehk meiekeeli graniitvalamud ning seejärel portselan/malm valamud ning lõpus šamotist, mis on pealt muidugi ära glasuuritud.

Pilt: Pinterest kowalske.com
Segistid
Mustad ja roostevabad segistid on jätkuvalt populaarsuse tipul. Loomulikult matt must ning loomulikult harjatud roostevaba. Samaväärselt eelistatakse nii tavalise hoovaga avatavat, kui koputamisega kui häälkäsklusega avanevat segistit.

Pilt: Pinterest overstock.com
Nõudepesumasinate trendides
Näeme järjest rohkem soove sahtel-tüüpi masinate järgi ning pole harv ka juhus, kui kliendid soovivad omale kahte nõudepesumasinat või siis kahte sahtlit, mis kokku moodustab siiski ühe masina.

Pilt: Pinterest stylebyemilyhenderson.com
Külmkapiks soovitakse …
samamoodi sahtel-tüüpi külmikud ning samuti on tõusev trend mitu kõrget külmkapi moodulit üksteise kõrvale panna.

Pilt: Pinterest choicehomewarranty.com
Ahjude osas …
on kõige enam minekut 1 suur ahi + mikroahju variandil. Stiililt ikka kaasegne ning roostevaba viimistlus. See käib siis ameeriklaste eelistuste kohta.
Sellest oli juttu juba minu eelmise aasta köögitrendide artiklis, et nii inimesed, kui köögitehnika tootjad on aru saanud, kui palju mugavam on kasutad sahtleid, kui suuri sügavaid kappe. Seega, ka mikrolaineahju osas hakatakse järjest rohkem eelistama sahtel- varianti.

Pilt: Pinterest drivenbydecor.com
Õhupuhastajate osas ….
Meeldivad ameeriklastele suured eraldiseisvad spetsiaalsed kubud või nö õhupuhastaja ümber disainitud kapid/elemendid.
See saab nö tähelepanupunktiks nendel järgnevatel aastatel. Materjalidena kasutatakse samaväärselt nii puitu/värvitud puitu kui roostevaba terast.

Kokkuvõtteks
⇒ Jätkuvad maalähedased toonid ja rohelised samuti
⇒ Puit ja muud naturaalsed materjalid; samas kergesti hooldatavad
⇒ App´id ja häälkäsklused köögitehnika juhtimiseks ning elu mugavamaks tegemiseks
⇒ Kombineeritakse mitut erinevat köögistiili, et luua uus ja unikaalne stiil
⇒ Vertikaalsed jooned ja mustrid
⇒ Kõik muutub sahtliteks – ka kodumasinad
Vaata rohkem pilte Pinterestist
Online kursused
PPG Aasta värv 2024 on Limitless ehk piirideta
PPG konsern on kuulutanud Gliddeni aasta värviks 2024 tooni nimega Limitle...
TOP 5 Köögitrendi 1990-nendatest
5 enimlevinud köögitrendi, mis 1990-nendatel Ameerikas valitsesid....
KBIS 2023: Unikaalsed materjalid ja mustrid
Millised on need hetkel kõige unikaalsemad materjalid ja kõige populaarse...
Kuula podcasti Oma tuba oma luba. Osa 1
Käisin Postimehe kutsel nende podcastis rääkimas köökidest. Meil oli v...
Köögitrendid 2023
Läbivad märksõnad 2023.aasta köögitrendides on: isikupära, jätkusuut...
Köögitrendid 2023-2025
Ameerika Köögidisainerite Liidu aastaaruanne järgneva kolme aasta (2023-...
2022.a. Köögitrendid – värvid, materjalid, tehnika
Väga vahvaid uusi köögitrende on tulemas. Tore on see, et need kõik on ...
2020. Trendid köögimööblis ja materjalides, uued suunad köögitehnikas
Alati on vahva näha, millised uued lahendused kerkivad esile köögikappid...
2018. Köögimööbli trendid, värvid, kooslused, furnituur, tark tehnika, elus loodus, isikupära (ja palju muud)
Millised on köögimööbli trendid 2018.aastal? Millised värvid tõusevad...