5 suurimat õppetundi minu köögidisainerikarjääris
Köögikujundaja Hiie Härm

5 suurimat õppetundi köögidisaineri karjäärist

5 suurimat õppetundi köögidisaineri karjäärist

Olen köögidisainerina töötanud nüüd üle 10 aasta. Nende aastate jooksul on olnud nii tõuse kui mõõnasid. Loomulik. Keegi meist ei ole sündinud targana. Võtsin aga nüüd hetkeks aja maha ning meenutasin suurimaid vigasid või apse, mida olen teinud. Huvitav tagasi mõelda nendele. 

1. Eeldamine.

Külastades klientide kodusid, et nende kööke mõõta ja sealjuures arutada, milline on kliendi nägemus tema unistuste köögist, olen ma sattunud ka täielikesse mustuse pesadesse. 

Olen eeldanud, et kui võõras inimene tuleb külla, eriti veel köögikujundaja, kes ilmselgelt tegeleb köögiga, siis on köök ikka puhas ja koristatud. On olnud juhtumeid, kus ma pidin mustade nõude hunnikutele vahesid tegema, et kuidagi midagi oma mõõdulindiga ära mõõta. Teinekord olen püüdnud töötada võimalikult kiiresti, et lehkavast köögist kiiresti välja pääseda.

Nüüd ma enam ei eelda. Ütlen kliendile konkreetselt ja selgelt, et köögi mõõtmiseks peavad tasapinnad puhtad ning üldmulje ka korras olema, muidu ma ei tule.

2. Ei teata, mida mu töö sisaldab või milles see seisneb.

Selle apsaka tegin ma läbi oma esimesel köögidisainerina töötamise aastal. Päris ebameeldiv oli kohapeal kliendile selgitada, mida minult saab ja mida ei saa või mitu korda ma tema köögijooniseid ja värvilisi pilte muudan. Klient eeldab muidugi, et miljon korda … Minule on see aga pidev ja mitte väike töö. 

Seega, olles selle õppetunni saanud (muidugi nendele klientidele ma tegin kõik ära nii palju, kui jaksasin, sest olles samal ajal nii töötaja kui iseenda boss, tuleb oma mainet hoida), panin kõik täpselt oma veebilehele kirja: mida minult saab ning mis summa selle eest tuleb välja käia.

3. Võtan rõõmuga vastu kõik tellimused ja kliendid. Kohe.

Muidugi mulle meeldib kööke kujundada. Kohe väga. Kõik, kes mind natukenegi lähemalt tunnevad, teavad, et ma võin tundide kaupa ainult köökidest jahvatada.

Rõõmuga teen igale kliendile ilusa ja tema unistustele vastava köögi. Aga selle joonistamine, disainimine, materjalide ja köögitehnika valimine, 3D-piltide tegemine jne võtab kokku omajagu aega. Ühel hetkel olin täiesti läbi põlenud, sest olin võtnud omale liiga palju tööd. Kliendid ootasid köögijooniseid ja mina istusin arvuti taga varahommikust hiliste öötundideni ja seda veel soojal suveajal.

Pärast seda perioodi kadus mul mõneks ajaks isu köökidega tegeleda. Järgmise sammuna seadsin sisse järjekorra, millal ja kui mitu kööki ma vastu võtan.

4. Usaldan inimesi.

Jah, see lause on tegelikult tõsi. Ma ikka usaldan inimesi. Olen arvamusel, et inimesed on head ja nii tegelikult ongi. Aga ma ei usalda neid enam selles, et nad maksavad peale minu tööd. Sellega olen mitmeid kordi vastu näppe saanud. 

Kaldun arvama, et ehk on minu esmased köögijoonised lihtsalt juba nii täiuslikud, et inimesed hakkavad kohe ise oma kööke tegema, unustades, et tegelikult koosneb mu teenus kahest osast: esmased köögijoonised ja lõplikud joonised koos spetsifikatsioonidega. 

Ka maksmine oli mul kahes osas, pool ette ja pool pärast. Samas, töö tegin ma kohe alguses enamvähem 100% ära. Nüüd on teenuse eest tasumine ainult ja ainult 100% ette ning kui sulle minu töö kohe üldse ei meeldi, siis saad raha tagasi. Siiani ei ole mitte keegi mulle isegi öelnud, et talle minu töö ei meeldi.

5. Liigne killustatus paljude tegemiste vahel.

Alguses, kui ma alustasin, tegin ise omale ka veebilehe. Kuna ma oskan seda teha, siis oli see mulle lihtne. Põnev ka ikkagi kujundamine ju.

Seejärel hakkasin sinna üles panema enda kujundatud kööke ning kirjutama ka blogiartikleid, mis võiksid inimesi huvitada ja neid aidata. Jagasin artikleid ka meediaga, sest mulle meeldib oma teadmisi jagada. Ühel hetkel kulus mul aega selleks, et kirjutada ajakirjandusele igasuguseid köögiteemalisi artikleid ning vastata kommentaaridele rohkem, kui mul jagus nädalas päevi oma klientidele köögijooniste tegemiseks.

Koroona ajal, kui kliente jäi vähemaks, võtsin vastu väljakutse ning hakkasin tegema online-kursusi, ikka sama mõttega, et õpetan inimestele, kuidas kööke kujundada ja mida selle juures silmas pidada. See ei ole tegelikult üldse raketiteadus. 

Aastate jooksul olen teinud palju erinevaid õppevideosid, aga ainult parimad on tänaseks alles ning leitavad minu kodulehelt.

Selle üle ma tegelikult ei kurdagi. Mulle meeldib vaheldus ning mulle meeldib üles ehitada süsteeme ning automaatikaid, kuidas mina, üksinda, kõige sellega hakkama saan. Ja ma tunnen, et saan hästi ning see innustab mind veelgi rohkem tegema. Mul on nii palju, mida inimestele pakkuda.

Kokkuvõte

Kokkuvõtteks, kõik õppetunnid on mulle vajalikud olnud. Kuidas ja millest me muidu õpime 🙂